Tirsdag den 3. juni inviterede Ringkøbing-Ulfborgs LandboUngdom til markvandring hos Jens Ebbensgaard, hvor kartoffelproduktion og opformering af lægkartofler var i centrum. De fremmødte fik et indblik i både potentialet og de mange udfordringer ved kartoffeldyrkning.
I et blæsende sommervejr med risiko for regn er cirka 20 mennesker dukket op, for at høre mere om kartoffelproduktionen på Jens Ebbensgaards ejendom. Efter en kort velkomst ved gårdens store hal bevæger markvandringen sig ud i to af de nærliggende kartoffelmarker. Her fortæller Jens Ebbensgaard, sammen med sin plantekonsulent fra AKD, om diverse udfordringer ved at dyrke kartofler. De fortæller blandt andet om, hvad man skal være opmærksom på, når man gøder og sprøjter kartoflerne, hvordan de vurderer skimmelrisikoen, og hvordan man skal sprøjte for skimmel.
Efter en lille times tid i markerne med oplæg og kortvarige regndryp bevæger markvandringen sig over i Jens Ebbensgaards lagerhal. Her bliver der snakket om udfordringerne ved lagerstyringen af kartofler. Kartoflerne skal holdes tørre, så der er flere ting at være opmærksom på i forhold til udluftning og isolering af hallen.
Efter at have vandret rundt er forsamlingen tilbage ved den store hal, hvor der kan kigges nærmere på maskiner og måske endnu vigtigere spises pølser og drikkes øl eller sodavand. Derudover er der også rig mulighed for at få en snak med Jens Ebbensgaard eller plantekonsulenten fra AKD.
Lukas Olesen, der sidder i bestyrelsen i Ringkøbing-Ulfborg LandboUngdom, har været primus motor på at få arrangeret dagens besøg. Hans far har en gård tæt på Jens Ebbensgaards bedrift. Lukas Olesen tænkte, at det kunne være interessant at høre mere om Jens Ebbensgaards kartoffelproduktionen, så derfor kontaktede han Jens Ebbensgaard, der var frisk på at vise sit landbrug frem.
”Jeg håber, man kommer herfra med nyttig viden om den aktuelle kartoffelsæson, og hvad der bliver kigget ind i. Vi står og skal til at i gang med skimmelbekæmpelse, så det fylder meget. Vi har også snakket køling og lagerstyring af kartofler, så man får meget nyttig viden om kartoffelproduktion generelt,” fortæller Lukas Olesen.
Den fremmødte bestyrelse var op til dagens besøg en smule spændt på, hvor mange der ville dukke op til tirsdagens arrangement, der ligger tæt på fredagens traktortræk.
”Der har været lidt mandefald fra vores egen bestyrelse, så vi har heldigvis fået hjælp, af nogle vi kender til at sætte op. Vi er heller ikke så mange besøgende i dag, men det er egentlig ikke så stor en ulempe, for det gør, at det hele bliver lidt mere intimt, og så kan man måske stille nogle spørgsmål, man ikke ville have stillet, hvis der nu var 100 mennesker,” fortæller Lukas Olesen.
Lukas Olesen tror også, at det kan være en fordel for de fremmødte, at der ikke er dukket så mange op, da det giver mulighed for, at man i højere grad kan nørde kartoffelproduktionen.
”Jeg synes et eller andet sted, at man får mere ud af det, når vi er så få. Selvfølgelig er der også rigtig høj faglighed, hvis man er 150 mennesker, men det er lidt mere intimt, når vi er så få. Vi ved, at alle dem, der er kommet, ved noget om kartofler i en eller anden forstand, så det gør, at fagligheden kan løftes endnu højere, fordi man kan snakke på et lidt højere niveau,” siger han.
Jens Ebbensgaard har også nydt at vise sit landbrug frem i dag.
”Det er en fornøjelse at have besøg af unge mennesker, der er interesserede i vores erhverv. Det stiller vi gerne op til,” fortæller han.
Han håber, at han kan inspirere nogle fremtidige kartoffelavlere ved at fortælle om de erfaringer, han har gjort sig med sin kartoffelproduktion.
”Hvis vi kan tænde nogle nye kartoffelavlere, er vi glade. Det er noget, vi kan udvide i, og der er jo også nogle ældre mennesker, der skal ud af erhvervet, så der er nogle, der skal overtage deres og drive det videre,” fortæller Jens Ebbensgaard.
Dog understreger han, at det også kræver hårdt arbejde at dyrke kartofler, da det er en afgrøde, der kan blive påvirket af mange faktorer.
”Kartoffelproduktion er ikke noget, der kommer faldende ned fra himlen. Der skal arbejdes for det. Der er mange udfordringer, inden det lykkes. Der kan ske mange ting, fra vi lægger kartoflerne, til vi har penge på kontoen. Det er en risikofyldt afgrøde, men det er også en afgrøde, man kan tjene nogle penge på,” siger han.
